Czym zastąpić biały cukier? Czy miód pszczeli to alternatywa?

miód pszczeli i stewia jako zdrowy zamiennik cukru?

Czym zastąpić biały cukier? Czy miód pszczeli to alternatywa?

    na rynku mamy wiele zamienników cukru białego

nie zaburza równowagi mineralnej organizmu

Wysokoprzetworzony przez pszczoły, ma więcej kalorii niż biały cukier. Jednakże zawiera pewne minerały i enzymy, a więc nie zaburza równowagi mineralnej organizmu w takim stopniu jak cukier. Głównym składnikiem miodu są cukry – fruktoza i glukoza, które są bardzo dobrze przyswajalne przez ludzki organizm. Miód zawiera również niewielkie ilości składników mineralnych – wapnia, fosforu, żelaza, magnezu, potasu, fluoru, kobaltu i jodu.

Żelazo z miodu jest przyswajalne w około 60% i wykorzystywane do produkcji hemoglobiny. Miód zawiera witaminy z grupy B, białka, garbniki, woski, olejki lotne, pyłki kwiatowe, enzymy i kwasy organiczne.

chemiczne substancje stosowane w przemyśle spożywczym

Chemiczne substancje stosowane w przemyśle spożywczym to najczęściej aspartam, acesfulan K, sacharyna. Każda z nich może wywoływać nieprzyjemne skutki uboczne, takie jak ogólne pogorszenie samopoczucia tzw. rozbicie, bóle głowy, czy rozmaite problemy ze strony przewodu pokarmowego.

Jeśli środki tego typu stosowane są regularnie, mogą powodować bezsenność lub sprzyjać powstawaniu nowotworów. Bezwarunkowo odradzamy stosowanie chemicznych „słodzików” kobietom w ciąży, małym dzieciom i osobom starszym.

miód pszczeli dodaje sił i wzmacnia odporność

Cukier w polskiej kuchni najczęściej zastępowany jest miodem. Jest on produktem całkowicie naturalnym, bogatym w białka, garbniki, olejki eteryczne i pyłki kwiatowe. Zawiera niedużą ilość minerałów, takich jak jod, fosfor, magnez, żelazo oraz witamin – głównie z grupy B.

Miód polecany jest osobom przeziębionym ponieważ dodaje sił i wzmacnia odporność. Należy jednak pamiętać, że ta słodka substancja ma także swoje wady – szybko podnosi indeks glikemiczny, sprzyja próchnicy i jest wysokokaloryczna. Ilość kalorii w miodzie zależy od jego rodzaju, inną wartość kaloryczną ma miód lipowy, a inną miód gryczany, jednak łyżeczka miodu może zawierać nawet dwa razy więcej kalorii niż łyżeczka cukru.


HoReCa saszetki z ekstraktem stewiiHoReCa – saszetki z ekstraktem stewii z logo klienta

zdrową i ostatnio bardzo modną jest stewia

Bardzo modną ostatnio substancją słodzącą jest stewia. To pochodząca z Paragwaju (Ameryka Południowa) roślina wykorzystywana coraz częściej jako zdrowy zamiennik cukru – stewia jest od niego od 150 do 300 razy słodsza i nie zawiera prawie żadnych kalorii.

Nic dziwnego, że wielu osobom wydaje się idealnym rozwiązaniem problemu – „jak jeść słodkości, a jednocześnie nie przytyć”. Należy jednak zachować czujność – liście stewii przetworzone na biały proszek dodawane są do produktów spożywczych, które ze względu na inne dodatki, ze zdrowiem nie mają nic wspólnego.

Nie zaszkodzi jednak posadzenie stewi w doniczce na balkonie, czy skorzystanie z prawdziwych organicznych suszonych listków do słodzenia herbaty.


Zamiast cukru używaj stewię, jako naturalny bezkaloryczny słodzik

Stewia naturalny i ekologiczny słodzik

Stewia jest naturalnym, zdrowym i bezkalorycznym zamiennikiem wszystkich sztucznych słodzików. Smakuje najbardziej, gdy odpowiednio ją dawkujemy.

Naszym życzeniem jest wpłynąć na świadomość Czytelników i towarzyszyć im w drodze do zdrowego żywienia.

więcej informacji na temat ekologicznych produktów ze stewii, również z logo klienta:

Steviaparaguaya S.A. Zbigniew Geszczynski – info@steviaexport.com

powrót na stronę główną: Stewia Polska

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *